Đảo Quan Lạn, thuộc tỉnh Quảng Ninh, không chỉ nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ và những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là nơi lưu giữ những nét văn hóa truyền thống đặc sắc của người dân nơi đây. Một trong những hoạt động đặc biệt và hấp dẫn mà du khách không thể bỏ qua khi đến Quan Lạn là trải nghiệm làm ngư dân đi soi còng gió. Đây là một phương pháp đánh bắt thủ công độc đáo, giúp bạn hiểu rõ hơn về đời sống ngư dân và tận hưởng cảm giác gần gũi với thiên nhiên.

Còng gió là một loại cua sống dưới đáy cát, đặc biệt xuất hiện nhiều vào mùa thu – đông, khi gió biển bắt đầu thổi mạnh. Chúng có hình dáng giống cua nhưng có kích thước nhỏ hơn và có chân dài, di chuyển rất nhanh. Còng gió là món ăn đặc sản của đảo Quan Lạn, được chế biến thành nhiều món ngon như còng gió xào me, còng gió rang muối, hay còng gió nướng. Chính vì vậy, việc soi còng gió trở thành một hoạt động thú vị và đầy thử thách đối với những ai yêu thích khám phá cuộc sống của ngư dân.

Trải nghiệm soi còng gió sẽ bắt đầu vào lúc chiều tối hoặc ban đêm, khi thủy triều xuống và thời tiết trở nên mát mẻ. Bạn sẽ được tham gia cùng các ngư dân địa phương, di chuyển bằng xuồng nhỏ hoặc đi bộ trên các bãi cát, sử dụng đèn soi để tìm kiếm còng gió. Còng gió thường ẩn mình dưới cát, và việc tìm chúng yêu cầu sự tinh mắt và khéo léo.

Đi soi rúc không chỉ là một hoạt động giải trí thú vị mà còn giúp bạn hiểu hơn về cuộc sống của ngư dân nơi đây. Bạn sẽ cảm nhận được sự vất vả, kiên trì và lòng yêu biển của những người dân địa phương. Cùng ngư dân chèo thuyền, soi đèn, bạn sẽ tìm hiểu được các kỹ thuật đánh bắt thủ công, cũng như mối quan hệ mật thiết giữa con người và thiên nhiên.

Sau khi thu hoạch được còng gió, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sản tuyệt vời được chế biến từ nguyên liệu tươi sống. Còng gió có thể được chế biến thành các món như còng gió rang muối, còng gió xào me, hay còng gió nướng. Với hương vị tươi ngon, thịt còng gió ngọt, thơm, sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào.

Khám phá văn hóa và cuộc sống ngư dân: Trải nghiệm soi còng gió giúp bạn hiểu hơn về đời sống của người dân địa phương, cũng như phương pháp đánh bắt hải sản thủ công độc đáo. Hòa mình vào thiên nhiên: Bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của biển cả, ngắm nhìn bãi cát trắng và lắng nghe tiếng sóng vỗ về trong một không gian yên tĩnh và lãng mạn. Trải nghiệm thú vị và mới lạ: Đây là một hoạt động hiếm có và đầy thử thách, rất phù hợp cho những ai yêu thích khám phá và thử sức mình với những công việc địa phương. Thưởng thức hải sản tươi ngon: Sau khi soi còng gió, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn từ hải sản tươi sống, là sự kết hợp tuyệt vời giữa trải nghiệm và ẩm thực.